Le gâteau breton

Un grand classique de la gastronomie bretonne !

Ingrédients :

  • 9 jaunes d'oeuf
  • 700 g de farine
  • 300 g de sucre
  • 300 g de beurre
  • 2 cuillerées de rhum

Faire une fontaine avec la farine, ajouter le sucre et les jaunes d'oeuf. Bien travailler et ajouter le beurre puis le rhum. Cuire à four assez chaud environ 45 minutes.

image d'illustration ty breiz crêperie